Salada de kani e pepino: receita refrescante pronta em 20 minutos

Nada como uma boa saladinha para abrir o apetite antes das refeições! Refrescante e colorida, essa salada de kani e pepino vai entrar para a sua lista de favoritas!

Bem temperada, a salada tem textura e sabor na medida certa! Mas o que deixa tudo ainda mais gostoso é o molhinho de iogurte.

Fácil de fazer, você vai precisar de poucos ingredientes e apenas 20 minutos para finalizar o prato. Seja para servir de entrada ou até para um jantar mais leve durante a dieta, essa salada vai te impressionar.

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Ingredientes:

 1/2 maço de alface americana lavada
1/2 maço de agrião lavado
2 xícaras (chá) de kani kama em cubos
1 manga madura em cubos
1 pepino japonês sem semente em cubos

Molho:

2 potes de iogurte grego natural (200g)
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Fotos: Reprodução Google

Forre uma travessa com a alface rasgada grosseiramente com as mãos.
Arrume as folhas de agrião e, sobre elas, arrume o kani, a manga e o pepino.
Para o molho, misture o iogurte, o azeite, sal, pimenta e regue a salada.
Sirva em seguida, deixando sempre um pouco de molho em um recipiente próximo.

Fonte: com informações do Portal Terra