Ravioli com molho de tomate fresco

Receita de ravioli com molho de tomate fresco que vai combinar super bem com aquela noite romântica com o seu amor!

Faz o que estou te dizendo: combina essa massa com uma carne no forno da sua preferência e um vinho suave sim, suave. Bora lá!

Como fazer ravioli com molho de tomate fresco?

Veja também 

Caldo de legumes caseiro: aprenda como fazer o prático mirepoix

Resultado final dos editais de gastronomia do '#SouManaus Passo a Paço 2023' é divulgado pela prefeitura

 

Ingredientes 

500g de ravioli fresco
1kg de tomates maduros
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de manjericão picado
Sal a gosto
Pitada de açúcar
1 colher (sopa) de alecrim picado
Pimenta a gosto

Modo De Preparo

Fotos: Reprodução/Google

Cozinhe o ravioli "al dente" em água e sal.
Retire.
Escorra.
Transfira para uma travessa.
Reserve.
Ferva uma panela com 2l de água.
Retire do fogo.

Coloque os tomates dentro da água quente por 3min.
Escorra.
Retire as peles dos tomates.
Pique os tomates sem as sementes em pedaços pequenos.
Em uma panela frite a cebola e o alho no azeite até dourar.
Junte, na panela com o alho e a cebola, o tomate, o manjericão, o sal, o açúcar, o alecrim e a pimenta.
Deixe ferver 5min.
Derrame o molho sobre o ravioli.
Sirva quente. 

Fonte: com informações do Portal Terra