Quitute caipira! Faça em casa bolinho de pamonha com linguiça e queijo

O bolinho de pamonha salgada na palha de milho vai te fazer voltar para a roça em apenas uma mordida. A receita caipira fica tão gostosa que você vai querer chamar a família inteira para provar o quitute e repetir a dose sempre que puder.

Para fazer em casa, você vai precisar de ingredientes simples e um modo de preparo muito prático, que vão garantir um bolinho especial e delicioso.

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Foto: Reprodução Google

Bolinho de pamonha na palha
Tempo: uma hora
Rendimento: oito unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes

6 espigas de milho-verde
1/3 de xícara (chá) de água
7 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (café) de sal
6 palhas de milho macias

Recheio

1/2 gomo de linguiça calabresa em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de queijo coalho em cubos pequenos
Orégano para polvilhar

Modo de preparo

Com uma faca afiada, retire os grãos de milho da espiga.
Bata no liquidificador com a água até ficar homogêneo.
Junte o azeite, o sal e bata somente para misturar.
Enquanto isso, com uma tesoura, corte uma palha de milho e monte uma cestinha dentro de forminhas médias de pão de mel, sobrepondo uma a outra, forrando todo o fundo e lateral.
Em cada forminha forrada coloque a massa de milho e um cubo de linguiça e um cubo de queijo.

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Coloque as forminhas em uma fôrma, polvilhe com orégano e então leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

Fonte: com informações Portal Metrópoles