Quer um macarrão com carne de boi? Aprenda a fazer 3 receitas delícias para o almoço de domingo

Quer um macarrão com sabor de restaurante sem sair de casa? Essa receita combina carne de boi macia com um molho rico e encorpado, criando uma refeição irresistível.

O preparo é simples, mas o resultado é de chef!

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Ingredientes

300g de macarrão (espaguete, penne ou talharim);

300g de carne de boi (alcatra, patinho ou acém) cortada em tiras ou cubos;

1 cebola média picada;

2 dentes de alho picados;

2 colheres (sopa) de óleo ou azeite;

2 tomates picados ou 1 lata de molho de tomate;

1 xícara (chá) de água;

1 colher (chá) de orégano (opcional);

1 colher (chá) de páprica doce ou picante (opcional);

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

Queijo parmesão ralado a gosto;

Cheiro-verde picado a gosto.

Modo de preparo

Cozinhando o macarrão;

Ferva água em uma panela grande com uma pitada de sal;

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente;

Escorra e reserve;

Preparando a carne;

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e doure a carne até ficar bem selada;

Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados;

Adicione o tomate (ou molho de tomate), a água, o orégano, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino;

Cozinhe em fogo médio até o molho engrossar e a carne ficar macia (cerca de 10 minutos).

Finalização

Fotos: Reprodução/Google

Misture o macarrão ao molho de carne e mexa bem para incorporar os sabores.
Finalize com cheiro-verde e queijo parmesão ralado.
Sirva quente.

Fonte: com informações do Portal Terra