Pão de leite bem macio e fofinho igualzinho ao de padaria

Essa receita de pão de leite que o canal cozinhando com a Ly, nos oferece, com sua textura macia e sabor suavemente adocicado, conquista paladares e aquece corações. Seja servido no café da manhã, ou no café da tarde, o pão de leite é tudo de bom. Faça essa versão, e você vai adorar!

Como fazer pão de leite

Para fazer pão de leite vamos utilizar farinha de trigo, leite em pó, leite morno, ovos, fermento biológico seco, açúcar, manteiga ou margarina derretida, óleo e sal. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do pão de leite, seguindo a sequência de adição, exceto a farinha de trigo que será misturada por último, até sovar bem e obter uma massa lisa, que não grude nas mãos. Para dar continuidade iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo, de todos os preparo, para que o resultado final da receita de pão de leite seja um sucesso. Depois disso é só retirar do forno, e saborear cada pedaço gostoso desse maravilhoso pão de leite!

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Ingredientes 

700 gramas de farinha de trigo aproximadamente
1 xícara(chá) de leite em pó
250 ml de leite morno
2 ovos
1 envelope de fermento biológico seco
5 colheres(sopa) de açúcar
2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
1 colher(chá) de sal
1 gema + 2 colheres(sopa) de óleo para pincelar

Modo de preparo

Fotos: Reprodução Google

Coloque no liquidificador, o açúcar, o sal, a manteiga derretida, o leite morno, o leite em pó o fermento biológico, e bata bem por 30 segundos para homogeneizar.
Transfira essa mistura para uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, aos poucos, misture bem até o ponto de sovar na bancada e obter uma massa lisa, macia e homogênea que não grude nas mãos.
Modele uma bola com a massa, disponha na tigela untada levemente com óleo, cubra com um pano e deixe dobrar de volume por cerca de 60 minutos.

Depois desse tempo, divida a massa em porções (80 gramas), pegue uma porção de massa, abra na bancada com um rolo, obtendo um pequeno disco, e enrole como um rocambole modelando o pãozinho.
Repita o processo com o restante das porções e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
Pincele os pães com a mistura ovo + óleo, cubra com um pano e deixe descansar novamente por 40 minutos.
Após esse tempo, pincele novamente com o restante da mistura ovo + óleo, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus até ficar dourados.
Retire do forno, e sirva bem quentinho essa delícia de pão de leite!

Fonte: com informações do Portal Terra