Omelete de forno com calabresa: teste o prato simples e saboroso

Se você está procurando uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor para variar o cardápio, a omelete de forno com calabresa pode ser exatamente o que precisa. Além de ser muito fácil de preparar, essa versão assada combina ingredientes clássicos que se completam perfeitamente no sabor.

A linguiça calabresa traz um toque marcante à receita, enquanto os legumes como vagem e cenoura deixam o prato ainda mais equilibrado e colorido. Para finalizar, os queijos mussarela e provolone entram em cena para garantir uma cremosidade irresistível a cada garfada. Ou seja, é uma receita completa e deliciosa para o almoço ou jantar da semana!

Rendimento: 3 porções

Dificuldade: fácil

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Ingredientes:

4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola em tiras
1 gomo de linguiça calabresa picado
200g de vagem picada
Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto
6 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
1 xícara (chá) de queijo provolone picado
Azeite para untar

Modo de preparo:

Fotos: Reprodução/Google

Aqueça uma frigideira com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e a calabresa até dourar.
Junte a vagem, a cenoura, sal, pimenta e refogue por 3 minutos. Desligue e deixe esfriar.
No liquidificador, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione a farinha, o fermento e bata para misturar.
Transfira para uma tigela e misture os queijos, o refogado frio, sal e manjericão.
Despeje em um refratário médio untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até firmar e dourar. Deixe amornar e sirva.

Fonte: com informações do Portal Terra