Molho de tomate simples para congelar e ganhar tempo no almoço

Sem perder nada em sabor, essa técnica te ajuda a fazer o almoço mais rápido durante a semana, além de deixar seus pratos mais saborosos.

A lista contém só cinco ingredientes (fora a água), mas você vai precisar de uma forminha de gelo para congelar seu molho já porcionado. Não deixe de experimentar a receita! Tome nota a seguir:

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

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Ingredientes:

3 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela grande, em fogo médio, coloque o tomate, o alho, o óleo e refogue por 10 minutos.
Abaixe o fogo, acrescente a água e cozinhe por 1 hora, mexendo de vem em quando, até o tomate desmanchar e formar um purê.
Tempere com sal, orégano e então cozinhe por mais 10 minutos.

Fotos: Reprodução Google

Espere esfriar, coloque em forminhas de gelo e leve ao congelador por 3 horas.
Desenforme, coloque em saquinhos de plástico e volte ao congelador.
Conserve no congelador por até 60 dias.
Para descongelar, basta levar os cubinhos congelados direto ao fogo baixo, em uma panela tampada e servir em seguida.

Fonte: com informações do Portal Terra