Contrafilé acebolado: uma receita de carne prática e suculenta

Arroz, feijão, salada de folhas e contrafilé acebolado é tudo o que uma refeição completa pede! A receita de contrafilé será a protagonista desse show de refeição, então vale conferir as dicas e truques para temperar e preparar a carne da forma mais saborosa. Olha só:

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

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Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite
4 bifes de contrafilé com 3cm de altura
2 cebolas fatiadas
1 colher (sopa) de molho inglês
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:

Fotos: Reprodução Google

Aqueça uma frigideira grande e grossa com metade do azeite, em fogo alto e doure 2 bifes por vez por 3 minutos de cada lado para malpassado e 4 para ficar no ponto. Reserve aquecido.
Na mesma frigideira, despeje o restante do azeite, a cebola e refogue em fogo alto por 5 minutos ou até dourar.
Acrescente o molho inglês, sal, pimenta e misture.
Tempere a carne com sal e pimenta e coloque em uma travessa.
Espalhe a cebola, polvilhe com as ervas e sirva.

Fonte: com informações do Portal Terra