Confira 5 alimentos para turbinar a produção de colágeno

O colágeno é bastante conhecido por deter o envelhecimento da pele e das articulações. O corpo humano produz colágeno a partir de proteínas obtidas na alimentação, usando a vitamina C e o zinco como estruturantes das moléculas.

A partir dos 30 anos, a produção natural de colágeno começa a cair, o que leva a um enfraquecimento dos tecidos. Isso resulta na formação de rugas e também em uma piora no funcionamento das articulações. Ter uma alimentação equilibrada é fundamental para conseguir produzir colágeno, minimizando o déficit que vem com a idade. 

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 Com o avançar da idade, o corpo passa a produzir menos

colágeno,  o que pode prejudicar a saúde da pele.

(Foto: Jelena Stanojkovic/Getty Images)

Quais são os alimentos que mais ajudam a produzir colágeno?

As especialistas ouvidas pelo Metrópoles elaboraram uma lista dos alimentos fundamentais para incluir na dieta se o objetivo é turbinar a produção do colágeno.

1. Pés e pescoço de frango
Os pés e pescoços de galinha garantem um importante aporte de colágeno à alimentação. Eles não apenas fornecem os aminoácidos necessários para produzir a substância, como também a oferecem pronta, sendo uma alternativa eficiente à suplementação.

2. Mocotó
Proteína cartilaginosa que une a pata e a canela do boi, o mocotó também é uma fonte de colágeno natural.

3. Caldo de ossos
“O caldo de ossos contém colágeno natural proveniente das cartilagens e ossos de animais. Ele também é uma boa fonte de aminoácidos necessários para a produção da proteína no corpo”, afirma Jennifer. O caldo é uma sopa feita com os ossos de boi, frango ou peru.

4. Carnes brancas (como frango e peixe)
As carnes brancas são alimentos ricos em glicina e prolina, aminoácidos essenciais para a formação de colágeno.

5. Frutas ricas em vitamina C
Para sintetizar o colágeno no corpo, também é necessário ter um consumo adequado de vegetais e frutas ricas em vitamina C.