Confira 2 receitas saudáveis com peixe para aumentar a massa muscular

Entre os alimentos para ganhar massa muscular, os grãos e as proteínas, como a carne e o frango, são destaques.

No entanto, pouco se fala dos benefícios proporcionados pelos peixes, que também são excelentes para ajudar a aumentar a hipertrofia, devido à riqueza em proteínas de alto valor biológico e ômega 3, fundamentais para construção e reparação muscular. Além disso, eles possuem baixo teor de gordura saturada, o que favorece o processo de emagrecimento.

Por isso, abaixo, confira 2 receitas saudáveis com peixe para aumentar a massa muscular!

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Salmão grelhado ao vinho branco 

Ingredientes 

200 g de salmão em postas
3 dentes de alho descascados e amassados 
Suco de 1 limão 
2 colheres de sopa de azeite 
1 cálice de vinho branco seco 
Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto

Modo de preparo 

Em um recipiente, coloque as postas de salmão e tempere com alho, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Após, em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione as postas e doure os dois lados. Por último, coloque o vinho branco, tampe e cozinhe até evaporar toda a bebida. Desligue o fogo e sirva em seguida. 

Dica: sirva o salmão com salada.

Peixe assado com batata 

Ingredientes 

400 g de truta sem pele 
3 dentes de alho descascados e amassados 
Suco de 2 limões 
5 batatas-inglesas descascadas e cortadas em meia-lua
Azeite e sal a gosto 
Água para cozinhar

Modo de preparo 

Fotos: Reprodução/Google

Em uma travessa, coloque o peixe e, com a ajuda de uma faca, faça cortes em sua superfície para o tempero penetrar. Após, em um recipiente, coloque o alho, o suco de limão e o sal e mexa bem. Passe a mistura sobre o peixe, cubra e deixe descansar por 1 hora. Em uma panela, coloque as batatas, cubra com água, coloque sal e leve ao fogo médio para cozinhar até ficarem macias. Desligue o fogo, escorra a água e reserve. Unte uma assadeira com azeite e disponha o peixe e as batatas. Regue com azeite e leve ao forno preaquecido à temperatura média até dourar. Sirva em seguida.

Fonte: com informações do Portal Terra