Bolo de aveia fofinho: Saiba como fazer esta delícia para o chá da tarde

Comece o dia com energia com nosso bolo de aveia fofinho. Esta receita saudável combina aveia, leite e baunilha para um café da manhã delicioso. Fácil de preparar, é uma escolha nutritiva e reconfortante.

Adapte ao seu gosto pessoal e desfrute de uma manhã maravilhosa com esse bolo fofinho.

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Ingredientes

1 xícara de aveia em flocos;

1 xícara de leite (pode ser leite normal, leite vegetal, como leite de amêndoa ou leite de aveia, se preferir);

1/2 xícara de açúcar (você pode ajustar a quantidade de acordo com sua preferência);

1/4 de xícara de óleo vegetal;

1 ovo (ou uma substituição vegana, como uma colher de sopa de linhaça moída misturada com 3 colheres de sopa de água);

1 colher de chá de essência de baunilha;

1 xícara de farinha de trigo;

1 colher de chá de fermento em pó;

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;

Uma pitada de sal.

Modo de Preparo

Fotos: Reprodução/Google

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.

Em uma tigela, misture a aveia e o leite.

Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos, até que a aveia absorva o líquido.

Em outra tigela, bata o açúcar, o óleo, o ovo (ou a substituição de ovo vegana) e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

Em uma terceira tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.

Adicione a mistura de aveia à mistura de açúcar e ovo, mexendo bem.

Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.

Despeje a massa na forma untada.

Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
 

Fonte: com informações do Portal Terra