Bolinho de chuva levinho feito sem leite e com 1 ovo só

Faça chuva ou faça sol, não há nada mais gostoso do que comer um bolinho de chuva. Esta delícia remete à infância de muita gente e é perfeita para servir num café da manhã ou no lanche da tarde. Confira o passo a passo e faça o mais gostoso bolinho de chuva que você já provou!

Para fazer esse bolinho vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, água, fermento em pó e 1 ovo. Iremos misturar numa vasilha e com um fouet os ingredientes da massa do bolinho de chuva até obter uma mistura homogênea.

Em seguida iremos pegar porções de massa com uma colher de chá, e fritar o bolinho de chuva em óleo quente e fogo médio, e deixar dourar de todos os lados. Vamos remover o excesso de óleo em papel absorvente, e na sequência passar o bolinho de chuva no açúcar +canela. Iremos dispor numa travessa e saborear essa maravilha de bolinho!

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Ingredientes da receita de bolinho de chuva

1 ¼ xícara(chá) de farinha de trigo
½ xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de água
½ colher(sopa) de fermento em pó
1 ovo grande

Para finalizar

Óleo o quanto baste para fritar
1 colher(chá) de canela em pó
½ xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Fotos: Reprodução/Google

Numa vasilha coloque o ovo e o açúcar e bata bem com um fouet por 1 minuto. Adicione a água, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Misture bem e bata por mais 1 minuto para homogeneizar.
Pegue uma porção de massa com 1 colher de chá, tire o excesso com outra colher de chá e frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de todos os lados.

Não pegue a porção de massa com uma colher de sopa, pois o bolinho vai ficar cru por dentro.
Retire da panela e remova o excesso de óleo em papel toalha, em seguida passe no açúcar + canela e disponha numa travessa para servir.
Sirva em seguida essa gostosura de bolinho! 

Fonte: com informações do Portal Terra