Biscoito de polvilho assado da vovó delicioso e fácil de fazer

Não deixe de fazer para o lanche ou para saborear em qualquer ocasião, esse espetacular biscoito de polvilho assado, uma receita que dá certo e fica deliciosa! O resultado é um biscoito sequinho, com um ótimo rendimento, que você faz sem complicação, usando poucos ingredientes!

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Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

1 xícara (chá) de óleo (200ml)
1 ovo inteiro
1 xícara (chá) de leite integral (200ml)
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de água quente (200ml)
500g de polvilho azedo

Modo de preparo

Em uma bacia, adicione 500g de polvilho azedo e 1 colher (sopa) de sal e misture bem com uma colher.
Acrescente a metade da água quente para escaldar o polvilho e misture novamente, primeiramente com a colher e depois com as mãos, esfarelando o polvilho, obtendo uma farofinha. Inclua o restante da água e faça o mesmo, misturando com uma colher e depois esfarelando com as mãos.
Em seguida, junte a metade da quantidade de leite e a metade da quantidade de óleo, misturando com a colher e depois com as mãos.
Agregue o restante do leite e o restante do óleo e mais uma vez misture com a colher, mas agora vigorosamente, para formar uma massa lisinha.

Fotos: Reprodução Google

Entre com o ovo inteiro e misture com a colher até ele estar incorporado na massa e ela ficar na consistência certa, por cerca de 6 minutos. O ponto correto da massa é parecido com uma massa de bolo, lisa e homogênea.
Passe uma parte da massa para um saco de confeitar ou improvise, utilizando um saquinho de açúcar ou arroz.
Corte a ponta do saco e modele pequenos círculos ou palitinhos do tamanho que desejar, numa forma espaçosa que não precisa untar.
Leve ao forno pré-aquecido a 250°C, para assar até ficar da cor que você desejar, mais branquinho ou mais moreninho.
Retire, sirva e desfrute do seu sensacional biscoito de polvilho assado!

Fonte: com informações do Portal Terra