Agora você vai saber o segredo para fazer uma batata frita crocante de fast food

Batata frita é sempre bem-vinda, seja para servir como petisco, acompanhamento para um hamburguer ou até mesmo para servir com arroz e bife acebolada. São inúmeras as opções para servir essa tão amada receita. Mas para servir uma batata frita crocante saborosa e sequinha você precisar seguir algumas dicas.

Para fazer uma deliciosa batata frita crocante você vai precisar de batatas, vinagre, amido de milho, sal, água e óleo para fritura. Descasque as batatas, corte-as em palitos e deixe de molho por alguns minutos. Escorra e seque as batatas. O segredo para torná-las crocantes e sequinhas é o amido de milho, que deve ser polvilhado sobre elas. Aqueça o óleo em uma panela e frite as batatas até ficarem douradas. Após fritar, escorra em papel toalha e tempere com sal. Sirva e desfrute das suas deliciosas batatas fritas crocantes!

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Ingredientes 

1 colher (sopa) de amido de milho
3 batatas grandes
50ml de vinagre
óleo para fritura (o quanto baste)
água (o quanto baste)
sal (a gosto)

Modo de preparo

Fotos: Reprodução Google

Comece cortando as batatas descascadas em formato de palitos.
Coloque-as em uma vasilha com vinagre e água suficiente para cobri-las completamente. Deixe as batatas de molho por aproximadamente 10 minutos.
Em seguida, seque-as cuidadosamente utilizando um guardanapo limpo ou papel toalha.
Espalhe o amido de milho sobre as batatas, de forma que todas as batatas fiquem envolvidas pelo amido.
Aqueça o óleo em uma panela e frite as batatas até ficarem douradinhas.
Após a fritura, disponha as batatas sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Tempere a gosto com sal. Sirva e aproveite a sua irresistível porção de batata frita!

Fonte: com informações do Portal Terra