Veja como fazer um empadão de frango com recheio cremoso

Seja no lanche da tarde ou em eventos, a torta de franco sempre vai bem. 

A receita é ensinada pela chef de cozinha Liliane Pereira.

Confira a receita abaixo:

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Ingredientes

-300g de farinha de trigo;
-150g de manteiga com sal;
-2 gemas;
-2kg de peito de frango;
-1 cebola picada;
-10 dentes de alho;
-1/2 maço de salsinha;
-Pimenta de cheiro picada;
-Curry;
-Requeijão;
-Creme de leite;
-Azeite;
-1 folha de louro;
-Páprica;
-Sal.

Modo de preparo da massa

-Coloque em um recipiente a farinha, a manteiga e uma gema;
-Mexa tudo com as mãos e deixe descansar na geladeira por volta de 1h;
-Passado o tempo, coloque a massa em uma forma e divida ela em três partes;
-Cubra o fundo inteiro da travessa com a massa e depois as laterais;

Modo de preparo do recheio

Fotos: Reprodução

-Refogue no azeite a cebola, o alho, a pimenta de cheiro e o curry;
-Deixe dourar até começar a grudar na frigideira;
-Acrescente o frango já cozido e desfiado;
-Mexa e depois coloque o sal;
-Coloque o caldo do frango, acrescente a salsinha e o requeijão;
-Coloque o frango na massa e finalize com um pouco de creme de leite;
-Por último, coloque a massa em cima do recheio e pincele a geme sobre a massa;
-Leve ao forno por 20 minutos.

Fonte: Portal G1