Um quarto dos chefs de cozinha são mulheres, mas apenas 6% chegam ao topo, afirma pesquisa

As mulheres estão, cada vez mais, ocupando postos na gastronomia. De cozinheiras, passaram a comandar restaurantes profissionais. As mudanças, no entanto, não foram suficientes para reverter o quadro mundial de uma presença predominante dos homens.

Um exemplo são os restaurantes com estrela Michelin, que apenas 7% deles no Brasil são liderados por mulheres.

O país que tem o melhor cenário para elas é a Espanha, mas que não apresenta grandes vantagens: apenas 11%. A média mundial é de 6%. Afinal, quantas chefs mulheres lideram os melhores restaurantes do mundo? Uma pesquisa australiana Chef's Pencil se dedicou a responder essa pergunta.

Veja também 

Mari Saad rompe parceria com Océane para lançar sua própria marca de cosméticos

Homenageada por escola de samba, militante antirracista participa de sabatina com a imprensa

Foto: Reprodução/Google

Foram analisados mais de 2 mil restaurantes, entre estrelados e integrantes de listas de melhores do mundo. Destes, apenas 6% tinhas mulheres no topo da hierarquia da cozinha. Embora parte delas já tenham seus trabalhos reconhecidos por prêmios e títulos, chega a ser suficiente?  

Fonte: com informações do Portal Tendência