Torta de queijo com mortadela fácil, prática e deliciosa

Uma boa torta é sinônimo de refeição reforçada! Seja no almoço ou no café da tarde, a receita de torta de queijo com mortadela será muito bem aproveitada. 

O sabor marcante deste prato virará um sucesso entre a família. Ainda mais, a melhor parte é que os ingredientes cabem no bolso! Confira a lista completa:

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Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga
Sal a gosto

Recheio:

1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200g de mortadela picada
200g de queijo muçarela ralado
50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Para a massa, em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, a manteiga, sal e, com as pontas dos dedos, vá misturando até formar uma farofa.
Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Retire da geladeira e espalhe com os dedos em uma fôrma de aro removível de 26cm de diâmetro. Reserve.
Para o recheio, em uma panela, coloque a farinha dissolvida no leite, sal e pimenta.
Leve ao fogo médio e deixe levantar fervura.

Fotos: Reprodução Google

Abaixe o fogo e, quando começar a engrossar, adicione o creme de leite, a mortadela, a muçarela e o parmesão.
Cozinhe por mais 10 minutos.
Despeje o creme sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Desenforme morna e sirva acompanhada de salada de alface e tomates-cerejas.

Fonte: com informações do Portal Terra