Sardinha frita no fubá: teste o prato barato e cheio de sabor

A sardinha é um dos peixes mais populares e baratos no Brasil, mas apesar da fama por aqui, as principais receitas com a sardinha são originárias de países mediterrâneos, onde a proximidade com o mar influencia toda a cultura local.

A receita que o Guia da Cozinha separou hoje é uma mistura entre pratos mediterrâneo e traços fortes da culinária brasileira: a sardinha frita no fubá. Essa receita é super fácil de fazer, além de garantir um jantar delicioso e baratinho para servir a família inteira!

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Ingredientes:

Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
Óleo para fritar
Gomos de limão para acompanhar

Modo de preparo:

Fotos: Reprodução/Google

Tempere as sardinhas com sal, pimenta e o suco de limão.
Deixe descansar por 30 minutos.
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, sal e pimenta e coloque a água, aos poucos, misturando com um batedor manual até obter um creme consistente.

Passe as sardinhas pelo creme e frite em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida acompanhado de gomos de limão.

Fonte: com informações do Portal Terra