Receita de moela ao molho com um jeito super especial para temperar

Essa receita de moela ao molho do canal Cozinha da Li Oliveira é imperdível. Essa moela fica uma delícia, molinha, com um caldo grosso e muito saboroso e aposto que todos irão adorar até mesmo aqueles que não gostam de moela vão querer experimentar.

Venha seguir o passo a passo da moela ao molho que é irresistível e faz o maior sucesso!

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Como fazer moela ao molho

Foto: Reprodução/Google

Preparar a moela ao molho é fácil. O modo de preparo da moela ao molho é simples, primeiro vamos limpar as moelas retirando a gordura e colocando-as em uma bacia com água e suco de limão e depois lavar em água corrente.

Em seguida, iremos ferver essas moelas em uma panela, em fogo alto, com água e suco de limão por 10 minutos, depois lavar em água corrente e reservar. Na sequência, em uma panela de pressão, em fogo alto, vamos colocar a banha, a cebola, o alho, as moelas e o colorau líquido, misturar bem e deixar cozinhar por uns 5 minutos até que grude um pouco na panela.

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E então, iremos acrescentar os tomates e a salsinha, misturar mais e deixar cozinhar por mais 1 minuto. Em seguida, iremos adicionar a água e o sal e misturar bem. Por último, vamos juntar o cominho e tampar a panela e assim que pegar a pressão deixar cozinhar por 15 minutos. Para finalizar, iremos desligar o fogo, esperar a pressão sair, acrescentar o pimentão vermelho e misturar mais. E então, vamos deixar cozinhar por mais 1 minuto até engrossar, adicionar a cebolinha e misturar novamente e por fim transferi-la para um refratário e saborear essa gostosura de moela ao molho que é de comer rezando! 

Fonte: com informações do Portal Terra