Quer emagrecer? Veja por que comer alimentos de baixo índice glicêmico

Os alimentos de baixo índice glicêmico podem interessar as pessoas que querem emagrecer. Essas opções estão relacionadas a perda de peso porque não fazem o açúcar disparar no sangue, diferente dos alimentos com alto índice glicêmico, que têm efeito contrário e podem causar um desejo maior por carboidratos refinados e açúcar.

“Quando consumimos alimentos de alto índice glicêmico, eles têm o potencial de aumentar a concentração de açúcar na corrente sanguínea. Dessa forma, o organismo tende a liberar muita insulina que, por sua vez, também tem como ação o acúmulo de energia em forma de gordura”, diz a nutricionista Thaiz Brito, colunista do Metrópoles.

De acordo com Thaiz Brito, além dos alimentos não causarem um pico de glicemia, muitas vezes também são saudáveis, com alta concentração de nutrientes.

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“Esses alimentos tendem a ser digeridos de forma mais lenta, promovendo maior sensação de saciedade e atuando no controle da glicemia. Também não liberam alta quantidade de insulina de uma vez, o que ajuda na prevenção de diabetes tipo 2 e de outros problemas”, defende.

Veja três opções de alimentos de baixo índice glicêmico para incluir na dieta

Salmão

Rico em proteínas e sem carboidratos, o salmão não aumenta o nível de açúcar no sangue e te manterá satisfeito, o que diminui as chances de exagerar em carboidratos e doces. “O salmão é rico em proteínas e ômega 3, que ajuda a saúde cardiovascular e ainda promove saciedade”, afirma Thaiz.

Iogurte

Além de ser uma ótima opção de lanche, o iogurte tem baixo índice glicêmico, é rico em proteínas e também tem bactérias boas que melhoram o microbioma intestinal e ajudam na perda de peso.

“O iogurte, nas versões naturais, são ricos em proteínas e cálcio, que ajudam na prevenção da osteoporose e na manutenção da massa muscular”, defende a nutricionista Thaiz Brito.

Tomate

Fotos: Reprodução Google

O tomate também é uma excelente opção para aqueles que querem perder peso por ser rico em fibras e ter baixo índice glicêmico. A fruta promove a saciedade e, como diminui a fome, é uma ótima opção para comer antes das refeições, em saladas e entradinhas.

“O tomate possui licopeno e nutrientes que ajudam na prevenção do câncer, além das fibras, que colabora com a saúde intestinal”, acrescenta Thaiz.

Fonte: com informações do Portal Metrópoles