Pavê de manga: a melhor sobremesa para dias quentes

Afinal, as sobremesas com frutas são refrescantes e garantem aquele toque de doçura na medida certa.

Perfeita para servir aos domingos, esta receita é sempre uma boa ideia. Até mesmo para adoçar o meio da semana ou para incluir no cardápio da Ceia de Natal, esta é a aposta certeira.

Veja a seguir a lista de ingredientes completa e o modo de preparo detalhado:

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Ingredientes:

2 pacotes de biscoito tipo champanhe (360g)
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 envelopes de gelatina em pó incolor sem sabor
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
2 xícaras (chá) de manga fresca em cubos
1 lata de creme de leite gelado sem soro

Modo de preparo:

Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 22cm de diâmetro com os biscoitos cortando-os na medida para o encaixe.
Regue o fundo com um pouco de leite de coco.
Polvilhe a gelatina sobre metade do leite e deixe hidratar por 5 minutos.
Em uma panela, leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
Misture com o leite condensado, o restante do leite, metade dos cubos de manga e o creme de leite.

Fotos: Reprodução Google

Espalhe uma camada de creme, outra de biscoito e regue os biscoitos com o leite de coco restante.
Finalize com o creme, alisando bem com uma espátula.
Espalhe os cubos de manga restantes e leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até firmar.
Desenforme com cuidado e sirva.

Fonte: com informações do Portal Terra