Pão de queijo recheado de peito de frango

Pão de queijo recheado é uma versão deliciosa do tradicional pãozinho típico de Minas Gerais. No Mais Você, Ana Maria Braga ensinou a preparar essa receita que promete te conquistar, afinal, quem não ama uma delícia dessas com aquele café fresquinho ou suco natural?

O preparo da massa do pão de queijo recheado é bem fácil e usa polvilho doce, leite, óleo, sal, ovo, água, queijo minas padrão e queijo parmesão. Para o recheio, os ingredientes utilizados são os mesmo da coxinha: o frango, requeijão cremoso e salsinha se unem e criam um sabor incrível na boca.

Ótima opção para seu café da manhã ou lanche da tarde, a receita de pão de queijo recheado promete virar um sucesso na sua casa!

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Ingredientes

Pão de queijo recheado
2 xícaras de chá ou 250 gramas de polvilho doce
Um terço de xícara de chá ou 80 mililitros de óleo
Um terço de xícara de chá ou 80 mililitros de água
Um terço de xícara de chá ou 80 mililitros de leite
1 colher de sopa rasa ou 10 gramas de sal
1 ovo
100 gramas ou 1 xícara de chá de queijo minas padrão ralado no ralo fino
35 gramas ou meia xícara de chá de queijo parmesão ralado no ralo fino

Ingredientes do Recheio

Recheio de frango desfiado e queijo cremoso
200 gramas de peito de frango cozido e desfiado
200 gramas de requeijão cremoso
Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Pão de queijo recheado

Em uma tigela, coloque 2 xícaras de chá de polvilho doce, abra um buraco no meio e reserve.

Misture em uma panela um terço de xícara de chá de óleo, um terço de xícara chá de água, um terço de xícara chá de leite e 1 colher de sopa rasa de sal e aqueça em fogo médio até ferver.

Assim que ferver, desligue o fogo e despeje o leite quente no polvilho e, com uma colher, misture rapidamente escaldando completamente.

Adicione 1 ovo, 100 gramas de queijo minas padrão e 35 gramas de queijo parmesão ralados no ralo fino e vá misturando até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar uniforme.

Fotos: Reprodução/Google

Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por 1 hora.

Depois desse tempo, retire a massa da geladeira e divida em porções iguais de mais ou menos 25 gramas.

Recheie com as bolinhas de frango congeladas, modele com as mãos levemente untadas e coloque em uma assadeira.

Leve para assar em forno médio preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Retire do forno e sirva em seguida. 

Fonte: com informações do Portal G1