Mousse pé de moleque: o dobro de gostosura na sobremesa

A mousse pé de moleque tem uma doçura no ponto certo e aquele gostinho de amendoim típico dos doces brasileiros.

O Guia da Cozinha trouxe a receita completa para você testar hoje mesmo! Entre os ingredientes necessários, leite condensado, creme de leite, açúcar e claras de ovo não poderiam faltar para uma sobremesa com sabores tão clássicos, não é mesmo? Olha só a lista completa de ingredientes:

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Ingredientes:

2 envelopes de gelatina em pó incolor sem sabor
1/2 xícara (chá) de água
1 lata de leite (use a lata de creme de leite vazia para medir)
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara (chá) de pé de moleque triturado
4 claras
4 colheres (sopa) de açúcarPedaços grandes de pé de moleque e cobertura para sorvete sabor caramelo para decorar.

Modo de preparo:

Fotos: Reprodução/Google

Polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por 5 minutos.
Em uma panela, leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
Despeje em uma vasilha e misture o leite, o creme de leite, o leite condensado e o pé de moleque delicadamente usando uma colher.
Bata as claras em ponto de neve usando batedeira ou batedor manual e adicione o açúcar, aos poucos, até formar um suspiro.
Misture delicadamente ao creme anterior e leve à geladeira por 30 minutos, mexendo de vez em quando, para o crocante de pé de moleque ficar bem misturado.

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Despeje em uma compoteira ou taças individuais.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir sua mousse pé de moleque.
Decore com pedaços grandes de pé-de-moloque e cobertura para sorvete sabor caramelo.

Fonte: com informações Portal Terra