Macarrão com almôndegas: aprenda a fazer o prato clássico

Nossa receita de espaguete com almôndegas fica tão gostosa quanto bonita, e você vai querer chamar a família toda para experimentar. A seguir, confira todos os detalhes para reproduzir esta maravilha em casa:

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Ingredientes:

600g de carne moída
1 envelope de pó para creme de cebola (68g)
1 ovo
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
Farinha de trigo para passar
Óleo para fritar
1 pacote de macarrão espaguete (500g)
Queijo parmesão ralado a gosto

Molho:

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
4 xícaras (chá) de molho de tomate
Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto

Modo de preparo:

Fotos: Reprodução/Google

Para as almôndegas, em uma tigela, misture os ingredientes até ficar homogêneo.
Modele bolinhas, passe na farinha de trigo e frite em óleo quente.
Escorra em papel absorvente e reserve.
Enquanto isso, para o molho, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e então refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
Adicione o molho de tomate e, assim que levantar fervura, junte as almôndegas.

Deixe cozinhar por 5 minutos, acerte o sal e pimenta, junte o manjericão e reserve.
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, misture com metade do molho e transfira para um refratário médio.
Cubra com o molho restante, polvilhe com queijo ralado e sirva em seguida.

Fonte: com informações do Portal Terra