Hora do Rancho: aprenda receita de banoffee

Neste sábado, 06, o quadro Hora do Rancho ensina como preparar uma receita de uma torta de banana especial, a banoffee. A sobremesa traz ingredientes como doce de leite e chantilly.

Criada na Inglaterra, por volta de 1970, a banoffee tem preparação simples e o resultado fica delicioso. Confira o passo a passo:

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Ingredientes

- 1 pacote de bolacha maizena
- 2 latas de leite condensado
- 150 g de manteiga sem sal
- Bananas nanicas a gosto
- 1 pote de nata
- Canela a gosto

Modo de preparo

Fotos: Reprodução/Google

- Inicie cozinhando na pressão duas latas de leite condensado sem embalagem, com água, por aproximadamente 40 minutos. Após pegar pressão, retire e deixe esfriar completamente;

- Pegue as bolachas e triture no processador ou liquidificador e acrescente a manteiga aos poucos, até formar uma farofa úmida.

- Preencha o fundo da assadeira com essa farofa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 5 minutos;

- Com o doce de leite já frio, retire da lata e leve para panela em fogo médio, mexendo bem, até desgrudar do fundo da panela;

- Coloque o doce de leite na forma e, por cima, acrescente as bananas cortadas;

- Leve para gelar e bata o chantilly com a nata. Para fazer isso, deixe a nata bem gelada e bata numa batedeira ou com a mão até chegar ao ponto de chantilly. Opcionalmente, coloque um pouco de açúcar na nata;

- Por fim, coloque a canela por cima e deixe na geladeira para servir gelado. 

Fonte: com informações do g1