Frango empanado com creme de milho: aposte no prato saboroso

Que tal preparar um almoço diferente e bem gostoso? Uma opção cheia de sabores e texturas é o frango empanado com creme de milho.

A receita tem uma casquinha crocante, o frango suculento e o creme de milho perfeito e muito cremoso.

Não deixe de experimentar em casa!

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 Confira o passo a passo completo a seguir:

Ingredientes

1 kg de filé de peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de alho amassado
2 latas de milho verde escorrido
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 cubo de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Arroz branco cozido para acompanhar

Modo de preparo:

Fotos: Reprodução Google

Tempere o frango com sal, pimenta e o alho.
Deixe descansar em um saco plástico na geladeira por 1 hora.
Bata no liquidificador o milho, o leite e o caldo de legumes.
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picado.
Despeje o milho batido, sal, pimenta e refogue.

Bata levemente os ovos com um garfo.
Passe os filés pela farinha de trigo e pelo ovo.
Passa pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
Deixe escorrer sobre papel-toalha.
Sirva o frango ao lado do creme de milho, se desejar, acompanhado de arroz branco.

Fonte: com informações do Portal Metrópoles