Flan de iogurte com frutas vermelhas para encantar no final de ano

O Natal já chegando, muita gente está em busca da sobremesa certa para um dia tão especial! Para quem ainda não se decidiu, a sugestão do Guia da Cozinha é esse flan de iogurte com frutas vermelhas. A cremosidade do flan se mistura com o sabor ácido das frutas, deixa o doce equilibrado e delicado.

Além de saboroso, a receita é muito fácil  de fazer e tem uma apresentação sofisticada que vai impressionar seus convidados. Prepare em só 30 minutos e deixe na geladeira por cerca de 4 horas até ficar bem firme. Não deixe de testar, o resultado é delicioso!

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

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Ingredientes:

1 pacote de gelatina em pó light sabor frutas vermelhas
1/2 xícara (chá) de leite quente
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 copo de iogurte natural (200g)
1 xícara (chá) de morango picado
1/2 xícara (chá) de amora picada
Óleo para untar
Morangos e amoras para decorar

Calda:

1 xícara (chá) de folhas de hortelã
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) de maisena

Modo de preparo:

Fotos: Reprodução/Google

Para a calda, bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo.
Cozinhe por 5 minutos após levantar fervura ou até engrossar e reduzir. Deixe esfriar.
Para o flan, bata no liquidificador a gelatina, o leite e o açúcar por 2 minutos.
Junte o leite condensado, o iogurte e bata para misturar.
Junte as frutas e misture com uma colher.
Transfira para uma fôrma canelada média, untada.
Leve à geladeira por 4 horas, desenforme, decore com as frutas, regue com a calda fria e sirva.

Fonte: com informações do Portal Terra