Dia da Cachaça: Aprenda receita de Caipirinha de Uva e Manjericão

Celebrando o Dia da Cachaça, comemorado no dia 13.09, o Bistrô Nonna Lilla, localizado na Vila Carrão, compartilha a receita da Caipirinha de Uva e Manjericão, assinada pelo bartender Felipe Vieira.

O drink é prático, composto de cachaça combinado com uvas, folhas de manjericão e açúcar. No spot, é possível saborear outras caipirinhas e drinks com Aperol, Gin Tônica, Vodca e Saquê que estão entre as opções do cardápio da casa.

Ingredientes

Veja também

Confira 4 receitas com iogurte natural para variar no lanche

O que é quinoa e como hidratá-la para o seu preparo

50ml de cachaça
10 uvas (sem semente)
5 folhas de manjericão
2 colheres de sopa de açúcar
Gelo

Modo de preparo

Em uma coqueteleira adicione as uvas e o açúcar.

Foto: Reprodução

Com um macerador (pilão), comece o processo de esmagamento da fruta até que se obtenha um melaço da uva açucarada.

Em seguida, adicione as folhas de manjericão, gelo e a cachaça. Agora basta fechar, agitar, provar e está pronto!

Escolha um copo de sua preferência e sirva.

Curtiu? Siga o Mulher Amazônica no Facebook, Twitter, Telegram e no Instagram.

Entre no nosso Grupo de WhatApp.

Importante: Vale ressaltar que o manjericão tem como propósito criar complexidade ao sabor, sendo a uva o real protagonista da caipirinha. Portanto, você não precisa macerar o manjericão junto com a uva, apenas adicione folhas inteiras antes de agitar sua coqueteleira. Assim você garantirá que o sabor do manjericão não será tão marcante.

Fonte: Revista Vogue