Cupcake de panetone: um docinho delicioso para vender

O fim de ano parece uma busca incansável por opções de lembrancinhas para presentear pessoas queridas. Se você está em dúvida sobre o que comprar (ou fazer), pense no que todo mundo gosta. Comer, não é? Nós pensamos o mesmo e chegamos nesta receita incrível de cupcake de panetone.

Você pode presentear a família e os amigos no Natal ou Ano Novo com o docinho e até mesmo ajudar outras pessoas a fazerem o mesmo preparando o quitute para nesta época festiva. É uma receita simples de fazer que fica especialmente bonita.

Para aprender a preparar os cupcakes, confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo completo a seguir:

Veja também 

Cuscuz paulista perde lugar, e coxão mole vira pior comida brasileira

Prepare em casa tempero antioxidante, anti-inflamatório e termogênico

Ingredientes:

3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
2/3 de xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) de essência de panetone
Castanhas picadas e frutas cristalizadas para decorar

Modo de preparo:

Fotos: Reprodução/Google

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve
Enquanto isso, em outra tigela, ainda na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina por 3 minutos
Adicione o leite, intercalado com a farinha, batendo até ficar homogêneo
Junte a castanha, as frutas, o fermento, a essência e bata por mais 1 minuto
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente com uma espátula
Despeje em forminhas para cupcake forradas com forminhas de papel até atingir 2/3 da capacidade, e então coloque em uma fôrma grande, um ao lado do outro

Leve ao forno médio (180?°C), preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente
Retire e deixe esfriar
Para a cobertura, misture o açúcar e a água até formar uma pasta
Se necessário, adicione mais água
Espalhe sobre os cupcakes, decore com castanhas e frutas, e sirva em seguida.

Fonte: com informações do Portal Terra