As amêndoas, especialmente depois de ter sido embebidas em água
As amêndoas, especialmente depois de ter sido embebidas em água, podem fornecer ao corpo inúmeros benefícios à saúde, uma vez que elas são extremamente ricas em minerais e vitaminas, como:
vitamina E, cálcio, zinco, magnésio e ácidos graxos ômega-3.
Recomenda-se que você deixe as amêndoas de molho na água morna antes do consumo, para minimizar os inibidores da enzima que pode impedir a digestão.
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Os benefícios de comer amêndoas que ficaram de molho

1. Melhora a saúde do coração

A proteína, o potássio e as gorduras monoinsaturadas são ótimas para o coração. A vitamina E é conhecida por diminuir o risco de doenças cardíacas, enquanto o magnésio ajuda a prevenir ataques cardíacos. As amêndoas também podem diminuir a inflamação arterial.
2. Aumenta a Energia

Comer amêndoas pré-embebidas de água por dia é uma ótima maneira de aumentar sua energia e taxa metabólica graças à presença de cobre, riboflavina e manganês.
?3. Reduz o colesterol

Como as amêndoas são ricas em vitamina E e cálcio, elas são consideradas ótimos alimentos para consumir se você quiser reduzir seus níveis de colesterol ruim.
4. Regula a pressão arterial

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A baixa concentração de sódio e a alta concentração de potássio ajuda a controlar uma pressão arterial flutuante.
6. Alimentação cerebral

Amêndoas contêm nutrientes que melhoram a saúde do cérebro. Estes nutrientes, como riboflavina e L-carnitina aumentam a atividade cerebral e, portanto, diminuem o risco de Alzheimer.
?7. Melhora a saúde dos ossos

O fósforo que é encontrado em amêndoas pode ajudar a prevenir a osteoporose, bem como fortalecer dentes e ossos.
8. Previne o Câncer

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Amêndoas aceleram o movimento de alimentos através do cólon e, portanto, reduzem o risco de contrair câncer no cólon.
Fonte: Tudoporemail.com
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