Carne moída refogada com legumes: almoço rápido, prático e delicioso. VEJA RECEITA

Confira esta receita de carne moída refogada com legumes bem prática de fazer: fica pronta em apenas meia hora. Ou seja, é perfeita para quem quer uma refeição nutritiva e deliciosa, mas está sem tempo de cozinhar.

Além disso, é recheada de ingredientes de dar água na boca! Com tomate, cebola, batatas e azeitona, a receita não é uma simples carne moída, mas um prato que irá agradar a todos e que pode ser servido durante o almoço ou jantar.

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Confira já esta receita rápida e deliciosa!

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da carne moída refogada com legumes

1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de óleo
1 batata em cubos
500g de carne moída
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 cenoura em cubos
1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
1 tomate sem sementes em cubos
Sal a gosto
1 cubo de caldo de carne
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de água
Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

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 Fotos: Reprodução

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a carne por 5 minutos ou até secar a água. Adicione a cebola, o alho e frite até dourar. Acrescente o extrato e refogue por 2 minutos. Despeje a batata, a cenoura, o tomate, o caldo de carne, a azeitona, a água, tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até encorpar e os legumes amaciarem. Tempere com sal, pimenta e transfira para uma travessa. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.

Fonte: Terra