Bombocado queijadinha para adoçar os seus dias

Quer algo para adoçar seus dias, porém está cansado dos mesmos docinhos de sempre? Então esse bombocado queijadinha pode ser a solução ideal!

Feita com pães amanhecidos, ovos, açúcar, coco ralado, queijo ralado e alguns outros ingredientes, a receita pode ter algumas variações, porém você certamente vai amar essa desenvolvida pela Chef Cecília Victório.

Rendimento: 15 porções

Dificuldade: fácil

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Ingredientes:

4 a 5 pãezinhos médios amanhecidos e sem casca, cortados em rodelas de 1,0cm a 1,5cm de largura
3 ovos médios
1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
4 xícaras (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de margarina
½ colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de coco ralado seco
¾ xícara (chã) de queijo ralado

Modo de preparo:

Fotos: Reprodução/Google

Bata tudo no liquidificador por 3 minutos. Reserve
Disponibilize um recipiente redondo ou quadrado de 25cm. Unte com margarina
Disponha as fatias de pão cortadas sobre o recipiente de maneira que forme 2 camadas. Despeje o líquido batido sobre as fatias de pão
Cubra com um plástico filme e leve para geladeira por 6 horas
Retire o plástico filme e leve ao forno por 45 a 50 minutos ou até que o topo fique dourado

Fonte: com informações do Portal Terra