Bolo de ameixa: aprenda a fazer esta receita simples, fácil e deliciosa

Sugestão para o lanche da tarde, o bolo de ameixa é uma receita para quem busca uma massa bem fofinha e molhadinha.

Fácil de fazer, o bolo leva ingredientes simples que você provavelmente tem em casa.

Depois de assado, o bolo é umedecido com calda de ameixa para ficar ainda mais saboroso e molhadinho. Confira o passo a passo e saiba como fazer!

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Ingredientes

Calda

175 gramas de açúcar
250 gramas de ameixa sem caroço picada
720 millitros de água

Modo de Preparo

Calda

1- Em uma panela, coloque açúcar, ameixa e água. Misture e deixe cozinhar até ferver.

2- Reserve a ameixa e a calda. 

Modo de Preparo

Fotos: Reprodução

Massa

1- Bata açúcar, manteiga e gemas até virar um creme. Reserve.

2 - Bata as claras até o ponto de neves e incorpore aos poucos à massa reservada.

3- Adicione farinha de trigo e misture. Em seguida, acrescente a ameixa reservada, fermento químico em pó e misture novamente.

4- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 50 minutos.

5- Retire do forno, faça furos na massa com um palito e despeje a calda de ameixa reservada. Sirva em seguida.
 

Fonte: com informações do Portal Gshow