Biscoito de Natal sem glúten

Na temporada natalina, celebre a diversidade culinária com os Biscoitos de Natal Sem Glúten. Esta receita combina farinhas alternativas, criando uma opção deliciosa e inclusiva.

Desfrute do espírito festivo sem comprometer o sabor, promovendo momentos de alegria compartilhada e celebração sem limites.

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Ingredientes

1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo De Preparo

Fotos: Reprodução/Google

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela média, misture a farinha de arroz, o amido de milho, a farinha de amêndoas, o fermento em pó e o sal. Reserve.
Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de manteiga, batendo bem até ficar homogêneo.
Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até formar uma massa.
Divida a massa em duas partes e forme dois rolos.
Enrole cada rolo em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até a massa ficar firme.

Retire a massa da geladeira e corte em rodelas.
Você pode usar cortadores de biscoitos com temas natalinos para dar formas divertidas.
Coloque os biscoitos na assadeira preparada, deixando um espaço entre eles.
Asse no forno preaquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos comecem a dourar.
Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
 

Fonte: com informações do Portal Terra