Aprenda a fazer uma receita muito fácil de pudim de geladeira feita no liquidificador

Também conhecida como pudim de gelatina (é esse ingrediente que faz o doce ficar firme), essa receita demora só 10 minutos para preparar.

O maior desafio é controlar a ansiedade e esperar o pudim ficar bem firme antes de desenformá-lo. O resultado é um doce cremoso e lisinho, que derrete na boca.

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Ingredientes

Calda

– 1 xícara (chá) de açúcar

– 1/2 xícara (chá) de água quente

Pudim

– 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

– 2 colheres (sopa) de água

– 1 lata ou caixinha de leite condensado (395 g)

– 1 caixinha de creme de leite (200 ml)

– 2 xícaras (chá) de leite integral

Preparo

Calda

1) Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

2) Junte a água quente e mexa com uma colher.

3) Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

4) Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

1) Em um recipiente, coloque a gelatina e a água e leve ao micro-ondas por 20 segundos.

2) Em um liquidificador, bata a gelatina dissolvida com o restante dos ingredientes e despeje na forma reservada.

3) Leve para gelar por cerca de 3 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Rendimento: 8 porções

Preparo: 10 minutos (+3 horas de geladeira)

Execução: fácil 

Fotos: Reprodução

Fonte: Portal MSN