Programa de redução de desperdício do Governo do Estado coletou 155 toneladas de alimentos em 2021

Com o intuito de combater a fome e reduzir de forma sustentável o desperdício de produtos regionais, como frutas, legumes e verduras, o Governo do Amazonas, por meio da Secretaria de Estado de Produção Rural (Sepror), recolheu, em 2021, mais de 155 toneladas de alimentos. O montante coletado abrange itens que não foram comercializados, mas que ainda se encontram em bom estado para o consumo, tendo todos os valores nutricionais preservados.

A iniciativa faz parte do Programa Estadual de Combate e Prevenção ao Desperdício e à Perda de Alimentos, do Governo do Amazonas, que recolhe produtos das Feiras da Banana, Manaus Moderna, da Agência de Desenvolvimento Sustentável do Amazonas (ADS) do Plaza Shopping, ADS do Cassam e Varejões.

Ao todo, neste ano, aproximadamente 116 mil pessoas que estavam em vulnerabilidade social e nutricional foram beneficiadas, de modo a complementar seus cardápios e alimentar o público atendido. A distribuição foi feita por meio de 498 instituições socioassistenciais cadastradas.

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“O feirante é o principal elo dessa cadeia. Todos os alimentos que perderam seu valor comercial, mas que ainda possuem todos os seus valores nutricionais, são doados para o Programa. Nós estamos evitando que 95 toneladas de alimentos sejam jogadas no lixo, recebemos essas doações e doamos para as famílias carentes”, ressaltou Carlos Henrique da Conceição, coordenador do Programa de Combate ao Desperdício e à Perda de Alimentos da Sepror, mencionando a quantidade média de alimentos jogados ao lixo em Manaus, segundo estimado pelo IBGE.