Saiba como manter o equilíbrio alimentar nas celebrações de fim de ano

O final de ano é uma época muito aguardada pelos brasileiros. A temporada traz consigo uma série de comidas típicas, como rabanada, farofa, salpicão e panetone. Por isso, a preocupação acerca do equilíbrio alimentar e da manutenção da dieta é comum. O segredo para a preservação da saúde e do bem-estar é ocontrole, de forma a aproveitar as ceias sem cometer exageros.

Nesse sentido, a nutricionista do Emagrecentro, rede referência nas áreas de emagrecimento e estética corporal, Dra. Fernanda Lima, indica algumas alternativas que auxiliam na alimentação consciente sem que grandes restrições sejam necessárias. Confira as principais dicas abaixo.

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Realize um planejamento

"Uma das chaves para não perder o controle é planejar. Isso inclui tanto as refeições que antecedem quanto o que você escolherá para comer durante a festa. Faça refeições mais leves e equilibradas ao longo do dia.  Evite pular o almoço ou chegar muito faminto à ocasião", alerta a especialista.

Faça trocas inteligentes

Substituir os alimentos pode ser uma boa estratégia para aproveitar a temporada sem comprometer a dieta. Para isso, a profissional sugere algumas alterações, como priorizar preparos assados ou grelhados em detrimento de frituras. "Escolha cortes magros, como o peito de frango ou peixe, os quais são igualmente saborosos e mais leves". 

Outras trocas incluem substituir o uso de farinhas refinadas, por alternativas mais saudáveis, como a de amêndoa ou de coco, as quais possuem um índice glicêmico mais baixo e são mais nutritivas."Se for fazer a ingestão de bebidas alcoólicas, deve ser moderada, elas aumentam o consumo de calorias e prejudicam o processo de hidratação. Intercalar com o consumo de água, é uma boa tática para controlar a quantidade de álcool no corpo", orienta a nutricionista.

Coma com moderação 

Fotos: Reprodução/Google

O ideal é optar pelo controle das porções. "Em vez de se servir em grande quantidade, escolha porções menores de diferentes pratos, assim vai conseguir saborear as delícias sem exagerar. Isso ajuda a evitar o consumo excessivo de carboidratos e calorias vazias, mantendo o equilíbrio entre prazer e saúde" finaliza a especialista.

Além disso, é fundamental aumentar o consumo de vegetais, que são opções  ricas em fibras, vitaminas e minerais. Isso porque esses alimentos garantem uma excelente ingestão de nutrientes, possuem poucas calorias e ainda contribuem para a saciedade, evitando descontroles alimentares. O segredo para aproveitar a época de festas de fim de ano é prezar pelo equilíbrio alimentar e pelo consumo com moderação, atentando-se a escolha de ingredientes, ao modo de preparo e as quantidades ingeridas durante as ceias.

Fonte: com informações Portal Terra