Feira gastronômica no Sou Manaus 2026 amplia sabores culturais

O segundo dia do Sou Manaus – Passo a Paço 2026 começou reunindo música, cultura e entretenimento, mas a programação também abriu espaço para um dos elementos mais marcantes da identidade regional: a gastronomia.

Com diferentes propostas reunidas em um mesmo espaço, a feira gastronômica conta com pratos como hambúrgueres, kikão, comida regional e japonesa, churrasco, prato feito, doces e cafés com preços variados entre R$ 10 a R$ 40.Entre as barracas, destaca-se a Eliane Buffet, comandada por Stephanie Rocha, de 24 anos, que participa pela segunda vez do festival. Neste ano, o empreendimento leva ao público pratos regionais como pirarucu de casaca e vatapá de camarão, valorizando sabores que fazem parte da culinária amazônica.

“É uma ótima oportunidade para quem é empreendedor, para quem é pequeno e está começando ou para quem quer alcançar alguns objetivos. É uma boa ideia. É o segundo ano que participamos e espero que seja muito bom. A expectativa é que este ano supere o ano passado”, relata Stephanie.

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Diversidade

Foto: Reprodução 

Para além das opções regionais, a feira também reúne alternativas para quem deseja experimentar sabores de outras culturas. A Barraca do Sabor Latina participa do evento pela primeira vez e apresenta ao público pratos inspirados nas culinárias colombiana e peruana.“É a nossa primeira vez participando e nossas expectativas são de que este ano seja muito bom, porque é um evento muito grande. A gente aguarda muitas pessoas para experimentar e conhecer os nossos pratos colombianos”, afirma a representante da barraca Vanessa Burbano, de 28 anos.
 

Fonte: com informações Acrítica